Di Marco Consoli* “Qualche tempo fa volevo realizzare un film sull’arte, e mi sono detto perché non farlo sulla cucina? In fondo è un’arte molto concreta di cui si possono osservare tutte le fasi del processo di elaborazione di una ricetta, e che appare sullo schermo in modo molto realistico”. Trần Anh Hùng, 62enne regista vietnamita già vincitore della Camera d’or a Cannes nel 1993 per Il profumo della papaya verde e del Leone d’oro a Venezia per Cyclo nel 1995, descrive così lo spunto che l’ha convinto a realizzare Il gusto delle cose, dal 9 maggio al cinema dopo l’anteprima proprio allo scorso festival di Cannes, dove ha vinto il premio per la miglior regia. Il film ambientato nella Francia del 1889, e ispirato al libro La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet di Marcel Rouff, ruota attorno alla relazione tra il gastronomo Dodin Bouffant (Benoît Magimel), che nella sua cucina va alla ricerca di ricette e piatti da gustare con la compagnia dei suoi amici, con i quali disquisisce naturalmente di cibi e vini, e la sua cuoca Eugénie (Juliette Binoche), che si dedica alla preparazione di arrosti, stufati, dessert insieme a lui e con l’aiuto di…

Di Carlo Giuliano* Si dice che chi venga pervaso dal sentimento d’amore e chi sia infuso di ispirazione artistica, provino sensazioni simili. Sicuramente, l’atto artistico è un atto d’amore: per noi stessi, per l’opera che andiamo a creare e primariamente per il destinatario di quell’opera. Questo è sicuramente vero ne Il Gusto delle Cose, il nuovo film di Trần Anh Hùng passato per il Festival di Cannes - dove ha vinto il premio alla Miglior Regia - scelto per rappresentare la Francia agli Oscar 2024 e nei cinema italiani dal 9 maggio. La talentuosissima coppia di protagonisti, Benoît Magimel e Juliette Binoche, interpretano rispettivamente Dodin Bouffant ed Eugénie. Lui è uno chef di fama mondiale, lei la sua aiutante, di fatto sua pari. La loro storia d’amore e creazione artistica si interseca nell’anno 1885. Ma è una storia d’amore fatta di non detti, dove le parole non servono perché sono tutte espresse tramite i piatti che si cucinano a vicenda. A ogni proposta di matrimonio di Dodin, cui seguono gli inesorabili rifiuti di Eugénie, l’amore non viene meno. Semplicemente viene espresso in altra forma, tramite un piatto. Non sono cuochi, sono artisti; e attraverso l’essere artisti diventano anche amanti, senza…